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菠萝蜜烩排骨
菠萝蜜烩排骨

菠萝蜜烩排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.07 12:16

菠萝蜜烩排骨制作需要耐心,菠萝富含很多的营养素,比如维生素、蛋白质、钠等等矿物质,菠萝是一种减肥美食,所以那些想要减肥的人士可以选择这一道菠萝蜜烩排骨去制作,菠萝中的维生素B还可以滋养我们人体的肌肤,提高人体免疫力 ,排骨也十分的美味。烹饪技巧:1、干葱头蒜蓉姜片先不要过早放,先把排骨煸炒片刻再下,不然干葱头蒜蓉很容易焦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备材料。
  • 第二步
    菠萝蜜去核后,切成块。
  • 第三步
    热锅下油,煸炒排骨。
  • 第四步
    把排骨煸炒到表面骨头没看到血水,加入干葱头、蒜蓉、姜片翻炒。
  • 第五步
    下少许糖、适量的盐、少许生抽、广东米,翻炒均匀。
  • 第六步
    最后下葱段炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 烩入菠萝蜜不用煮太久,否则影响口感和整个菜的味道。在水里洗干净,再浸泡一会儿,不要时间太长,据说会对身体不好。

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菠萝蜜烩排骨 菠萝蜜烩排骨
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菠萝蜜烩排骨,这是一道很有名的粤菜。食材选取极其方便,只需菠萝蜜和排骨,少许辅料即可。排骨入口松软,肉质鲜美,混合着菠萝蜜的水果香味,淡淡的,又带一点淡淡的甜味……

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