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花生蒸鱼干
花生蒸鱼干

花生蒸鱼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.15 12:50

花生蒸鱼干是一道非常美味的下饭的菜肴,跟白米饭搭配在一起真的是一种味觉上的享受,刚做好的花生蒸鱼干,鱼干混合着花生吃在嘴中,咀嚼的时候能感受到鱼干的鲜香和花生的香味,真的是叫人欲罢不能呢,还不快来试试!

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 生粉 :适量
  • 花雕酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼干冲洗干净;
  • 第二步
    花生泡水半个小时;
  • 第三步
    去掉皮衣,姜片切丝,加入糖、少量的生抽、花雕
  • 第四步
    再加入生粉和油拌均匀,放入姜丝;
  • 第五步
    再放上电饭煲和饭一起蒸熟即可。

烹饪技巧

  • 花雕酒具有去腥的作用,可以去除鱼干本身淡淡的腥气。

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菜满楼

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花生蒸鱼干 花生蒸鱼干
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