西红柿炒鱼片是用西红柿、鱼片等食材组成的一道美味佳肴。鱼片可以补肾、治疗虚弱、便血等功能。蔬菜中富有维生素C、纤维质、锌等等营养素，可以预防癌症和保护人体的心血管还可以杀菌等功效。总之这几者合起来是道非常美味的菜肴。
炒的时候要小心不要把鱼片炒碎了所以翻身的时候要轻轻的。
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