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蒜薹香干
蒜薹香干

蒜薹香干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.08 01:32

蒜薹香干的制作十分简单,是一道经常可以在餐厅见到的一道菜肴,含有丰富的营养物质供人体所需,而且整体使用到的都是素菜,非常适合爱美女士以及减肥人士,蒜苔浓郁的滋味搭配香干,真的是美味至极的呢!

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主料

  • 蒜薹 :100g
  • 香干150g
  • 红椒 :50g

辅料

  • 油盐 :适量生抽
  • 白糖 :适量
  • 淀粉适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料:蒜薹切段;红椒切丝;香干切片。
  • 第二步
    热锅入油,烧至四成热时倒入香干,炸1分钟后捞出。
  • 第三步
    锅中留油,倒入蒜薹、红椒、料炒香,再倒入香干、白糖、盐、蚝油、生抽翻炒均匀,最后加入水淀粉勾芡,炒匀即可。
  • 第四步
    完成了。

烹饪技巧

  • 蒜苔的长短要切得均匀,这样不仅吃起来方便,也十分美观。

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蒜薹香干是一道家常菜可清淡也可下饭营养价值高,口味偏淡的人可以加点肉末和大蒜清炒味道也是十分好的,喜欢重口味的朋友也可以加入辣椒,花椒一起和蒜薹香干翻炒味道那个……

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