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清炖牛排
清炖牛排

清炖牛排

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.21 03:08

牛排的一种做法,特别适合老年人吃,口感清淡,但是味道很香,并且不会有油腻的感觉,牛排都是选择牛身上上好的肉质做成的,所以特别的好吃,其营养也非常的丰富,含有人体需要的蛋白质等物质,是一款大补身体的好食材,搭配米饭食用,效果更佳。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛排清水浸泡2小勺,去血水,放入锅中。
  • 第二步
    倒入红,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉。
  • 第三步
    加入洋葱,煮开转小火,炖1小时。
  • 第四步
    加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉软烂。

烹饪技巧

  • 牛排虽然好吃,中国人还是把牛排做的熟一点比较好。牛排在做之前一定要去血水,洗净,这样口感会更好。炖牛排火候控制合适,不能太大,防止水分烧干。

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清炖牛排 清炖牛排
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