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幸福的年轮蛋糕
幸福的年轮蛋糕

幸福的年轮蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.21 06:33

年轮蛋糕,年轮蛋糕的意义是很特别的,年轮蛋糕具有深深祝福圆满长久的含义,告诉人们无论遇到什么样的困难也一定要坚持,所以年轮蛋糕更多的是一种意义,它的制作方法也是很简单的,我们也赶紧动手来制作一款具有意义的蛋糕吧,美好的寓意要带给更多的人。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将蛋黄,蜂蜜,油混合搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌均匀,然后将面粉过筛翻拌均匀
  • 第二步
    将蛋白倒入无水无油的容器中,分三次加入糖搅打至干性发泡,取三分之一蛋白霜与面糊翻拌均匀
  • 第三步
    拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中,继续翻拌均匀
  • 第四步
    取适量面糊如不粘锅小火煎至金黄,翻面后再稍微煎一会儿让蛋糕变熟
  • 第五步
    蛋糕的一面上刷上糖浆,借助筷子将蛋糕卷起来
  • 第六步
    如此重复操作煎四五层蛋糕,并且层层卷起,切掉蛋糕的两头,然后切厚片蛋糕就完成了

烹饪技巧

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年轮蛋糕 年轮蛋糕
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因其外表看上去与树木的年轮相似,故而称其为年轮蛋糕。年轮蛋糕制作工序复杂,就如同去发源地德国的语言一样难学。年轮蛋糕因其外形如树桩,也被赋予了祝福与圆满的含义,……

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