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山药是非常滋补的食材,对人体有很多功效,可以健脾补虚,补中益气,益智健脑,延缓衰老等。山药还不像一般补品会让人上火,功效比较缓和。在它身上多少赞美之词都当之无愧,也是大家餐桌上常见的一样食材。在秋季,煮一份山药片汤来滋补一下,也是极好的。
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