美味的瘦肉煲仔粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.02 06:27

美味的瘦肉煲仔粥，它的做法简单，主要是由精选的香米与味美肉嫩的瘦肉经过烹煮熬制而成。瘦肉煲仔粥是南粤地方的特色小吃，此粥营养丰富，鲜香可口，煮好了香浓软滑，咸中带着葱花的清香，是很受人们喜爱的一道粥品，出锅的粥香味扑鼻。

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主料

• 香米 ：50
• 瘦肉 ：100

辅料

• 水 ：500
• 胡椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、把瘦肉剁碎，用生油和生抽搅拌均匀，腌15分钟
• 第二步
  2、把米洗净，放入冰箱急冻层，20分钟后变成冰块状态取出
• 第三步
  3、把米放进开水里
• 第四步
  4、用勺子搅拌开
• 第五步
  5、盖子，小火煮15分钟左右
• 第六步
  6、加上肉末
• 第七步
  7、搅拌均匀，把粥烧开后焖一会儿
• 第八步
  8、最后放点盐调味，散点葱花，漂亮美味的肉末煲仔粥可以上桌了

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包含食材

• 瘦肉
• 香米

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