家常菜角瓜猪肉蒸饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.31 01:24

家庭聚餐、朋友聚会缺少一款美味的主食怎么办？北方人最爱的蒸饺：角瓜猪肉蒸饺，为一桌美美的招待家宴添上一款美味的主食，时令蔬菜角瓜是瓜中极品，猪肉蒸饺更是传统搭配！花边小饺子更是小朋友的最爱。不论是家庭晚餐还是过年过节，饺子都是绝佳配菜哦！

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主料

• 猪肉馅 ：250
• 面粉 ：500

辅料

• 角瓜 ：250
• 白菜 ：200

具体步骤

• 第一步
  温水和面
• 第二步
  .猪肉馅里放入料酒 生抽 味精 热过的花生油 白胡椒粉 最后放入葱花 姜末 静置一会儿
• 第三步
  角瓜白菜 洗净 剁碎 挤干
• 第四步
  剁碎的白菜 角瓜 挤干水分 放入猪肉馅中
• 第五步
  搅拌均匀后 放入适量的盐再次搅拌均匀
• 第六步
  面团分成小剂 擀皮 包上馅料
• 第七步
  包好的饺子
• 第八步
  放入蒸锅中 摆放时 中间留有空隙
• 第九步
  盖上锅盖 上火蒸二十分钟

烹饪技巧

• 1、蒸饺的面团和要软一些。

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角瓜猪肉蒸饺

13

已被2289人参考

角瓜别名又叫西葫芦，口感脆爽，鲜嫩多汁。富含多种营养元素，闻起来有特殊的清香，其中所含的纤维素，能有效促进肠胃蠕动，清除身体垃圾，和肉荤素搭配制成的蒸饺，其特点……

包含食材

• 猪肉
• 西葫芦
• 鸡蛋

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