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香甜的角瓜猪肉蒸饺
香甜的角瓜猪肉蒸饺

香甜的角瓜猪肉蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.04.11 10:42

饺子,中国的传统 菜式,在中国的某些地区也是节日必不可少的食物之一。由于其馅料多种多样,做法各有千秋,受到广大美食爱好者的追捧和青睐。角瓜则是一种比较香甜的瓜类,其所含的维生素极多,当它和鲜美的猪肉邂逅,迸发的美味无法言说,它们做成馅料构成的角瓜猪肉蒸饺就极其吸引人了。

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主料

  • 猪肉馅 :250
  • 面粉 :500
  • 角瓜 :250
  • 小白菜250

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花生油适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 味精适量
  • 盐 :适量
  • 2片
  • 葱 :2根

具体步骤

  • 第一步
    温水和面
  • 第二步
    猪肉馅里放入料 生抽 味精 热过的花生油 白胡椒粉 最后放入葱花 姜末 静置一会儿
  • 第三步
    角瓜白菜 洗净 剁碎 挤干
  • 第四步
    剁碎的白菜 角瓜 挤干水分 放入猪肉馅中
  • 第五步
    搅拌均匀后 放入适量的盐再次搅拌均匀
  • 第六步
    面团分成小剂 擀皮 包上馅料
  • 第七步
    包好的饺子
  • 第八步
    放入蒸锅中 摆放时 中间留有空隙
  • 第九步
    盖上锅盖 上火蒸二十分钟,即可

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营养食府

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角瓜猪肉蒸饺 角瓜猪肉蒸饺
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角瓜别名又叫西葫芦,口感脆爽,鲜嫩多汁。富含多种营养元素,闻起来有特殊的清香,其中所含的纤维素,能有效促进肠胃蠕动,清除身体垃圾,和肉荤素搭配制成的蒸饺,其特点……

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