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纯香糕点抹茶奶油夹心蛋糕
纯香糕点抹茶奶油夹心蛋糕

纯香糕点抹茶奶油夹心蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.08 05:41

抹茶奶油夹心蛋糕作为一道传统甜点受到很多人的喜爱,这道甜品制作简单,口感层次丰富,很适合作为下午茶点或者早餐。制作时,可以根据个人口味和需求调控奶油的用量,因为奶油本身胆固醇和脂肪含量都偏高,口味也略有甜腻,因而需谨慎添加。

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 低粉 :30
  • 油 :14

辅料

  • 抹茶粉 :2
  • 淡奶油 :适量
  • 糖粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋白加糖粉打发成湿性状态
  • 第二步
    2.蛋白加糖粉打散
  • 第三步
    3.倒入植物油打匀
  • 第四步
    4.倒入清水或者牛奶打匀
  • 第五步
    5.筛入低筋面粉和抹茶粉,拌匀
  • 第六步
    6.两者混匀
  • 第七步
    7.烤箱180度烤20分钟左右后取出切块

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