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美味的海带板栗烧排骨
美味的海带板栗烧排骨

美味的海带板栗烧排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.04.07 07:15

板栗有非常高的淀粉含量,其味软绵可口,并且含有丰富的蛋白质和维生素。排骨是肉类中营养非常丰富的,我小时候家里人总是会叫我多吃排骨,发育会好。而海带中又含有碘元素,多吃对人体有益。这道海带板栗炖排骨,将几种功效全都融合到了一起,是家庭必备的菜品。

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主料

辅料

  • 色拉油适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    干海带泡发切片备用。
  • 第二步
    板栗用开水煮片刻去皮,烧开水将排骨焯一下。
  • 第三步
    油烧热后排骨下锅,爆干水后盛出。锅中留底油,加姜片爆香,倒入炒好的排骨,加水、盐、红烧酱油,盖上锅盖焖煮1小时左右。
  • 第四步
    之后加入海带和板栗,炖至熟烂即可。

烹饪技巧

  • 海带先隔水蒸10分钟再用冷水泡一晚上,比较容易煮烂,海带在没有蒸熟以前不要和淡水接触。

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未食尚

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海带板栗烧排骨 海带板栗烧排骨
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随着人们生活水平的不断提高,人们认知的不断增加,人们对菜的做法不仅讲究味道,还讲究营养搭配,做法也各种各样。这道海带板栗烧排骨就是我想向大家推荐的一道烧菜,海带……

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