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咸香的毛豆肉汤
咸香的毛豆肉汤

咸香的毛豆肉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 03:55

毛豆是深受中国人喜爱的一种家常下食品,但其实,毛豆也能做成美味的毛豆肉汤。毛豆富含丰富的植物纤维以及蛋白质,是有利于健康的小零食。做成毛豆肉汤后,更有利于人们消化,是深受人们喜爱的一款菜品,味道鲜美,非常适合在家庭中试做。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋两个打入碗中充分搅拌;毛豆,洗净;葱切葱花、蒜拍破切几切。
  • 第二步
    肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话,此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略,直接加水、毛豆同煮。
  • 第三步
    加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
  • 第四步
    加两小碗清水、加盐、鸡精。
  • 第五步
    大火烧开。
  • 第六步
    也可以在出锅前撒点蒜(瓣)末,增加香味。

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向菜一族

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毛豆肉汤 毛豆肉汤
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前几天不知道为什么突然想喝肉汤了,于是找了一下厨房,最后发现冰箱里还剩下一些猪肉和前几天买的毛豆,于是就是乱锅一煮,发现味道还不错,所以推荐给大家。毛豆口感比较……

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