平民韭菜鸡蛋炒粉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.04.06 04:35

平民韭菜鸡蛋炒粉丝这道菜虽然很平常做起来也很简单，但它却是咱们桌上经常做的菜肴。韭菜、鸡蛋、粉丝不仅是常用蔬菜，而且都很便宜。韭菜鸡蛋炒粉丝除了实惠以外，还有一个最大的特点就是几乎人人都喜欢吃，试试我做的这道平民韭菜鸡蛋炒粉丝的味道如何?一定让你大吃一惊！

更多详情

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主料

• 韭菜 ：100
• 粉丝 ：100
• 鸡蛋 ：50

辅料

• 油 ：10
• 盐 ：6
• 葱 ：10
• 豆豉酱 ：10
• 生抽 ：6

具体步骤

• 第一步
  1、粉丝入热水烫软，沥干水分，切成1CM长度的小段；
• 第二步
  2、韭菜洗净，同样切成1CM长度的韭菜碎；
• 第三步
  3、鸡蛋打散，放入油锅炒散成鸡蛋碎，装出备用。另起一锅，油少许，葱花、豆豉酱爆香；
• 第四步
  4、加入韭菜碎炒至断生；
• 第五步
  5、放入粉丝，翻炒均匀，喷入少许生抽；
• 第六步
  6、最后加入炒好的鸡蛋碎，翻炒。视各人喜好调味后即可装入大碗中，压实后倒扣入盘。

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韭菜鸡蛋炒粉丝

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韭菜鸡蛋炒粉丝，，这是一道脍炙人口家喻户晓的菜肴，它是采用新鲜韭菜，韭菜滋阴补阳，粉丝泡软，与鸡蛋一起下锅，中火慢炒，一道鲜美可口的韭菜鸡蛋炒粉丝就出锅啦。吃货……

包含食材

• 绿豆粉丝
• 韭菜
• 鸡蛋
• 洋葱

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