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百吃不厌的芝麻红薯饼
百吃不厌的芝麻红薯饼

百吃不厌的芝麻红薯饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

  • 红薯400
  • 面粉 :150
  • 糯米粉 :250

辅料

  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解一
    第一步
    1.红薯煮熟。
  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解二
    第二步
    2.去皮。
  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解三
    第三步
    3.用勺子压成糊状。
  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉、面粉(喜欢甜食的话可以再加点糖)一起糅合。
  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解五
    第五步
    5.揉成光洁的面团。
  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解六
    第六步
    6.起一小团,搓圆、压扁,放5成热的油里炸。
  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解七
    第七步
    7.炸到2面金黄,捞出、控油。再炸一次。
  • 百吃不厌的芝麻红薯饼的做法图解八
    第八步
    8.炸好了,控油、装盘、撒上芝麻。 香喷喷的“芝麻红薯饼”就可以大快朵颐咯。

烹饪技巧

  • 如果不喜欢吃太软的话面粉可以比糯米粉适量的多点。炸2次是为了饼更酥脆点口感更好,炸一次也可以的。

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