妈妈教我做干煸四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 四季豆 ：200
• 绞肉 ：80

辅料

• 酱油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 豆鼓 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 米酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.四季豆掰段，豆鼓用米酒泡下
• 
  第二步
  2.锅里的油热，把肉末炒香
• 
  第三步
  3.放一些酱油，拌炒，装出来备用
• 
  第四步
  4.锅里再放多些油，把四季豆扁炒
• 
  第五步
  5.四季豆炒的熟了，放入豆鼓，蒜末翻炒
• 
  第六步
  6.接着再把炒好的肉末，倒入拌炒，再放盐，鸡粉就可以了

烹饪技巧

• 小朋友不吃的话，可以放些干辣椒炒

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干煸四季豆

496

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干煸四季豆主要材料四季豆，才常吃四季豆可以增强食欲，四季豆本身带有甜味。干煸四季豆并不是直接干煸，而是要先将四季豆过油炸一次，再下锅干煸，四季豆不是特别容易烹饪……

包含食材

• 四季豆

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