美食经典黑椒牛肉意面

具体步骤

• 第一步
  1.材料备好。
• 第二步
  2.牛肉洗净切片放入碗中，放入1汤匙酱油、1茶匙盐、1/3茶匙糖和1茶匙生粉。
• 第三步
  3.2汤匙清水分n次倒入，顺着一个方向搅拌均匀
• 第四步
  4.水必须吸收完再倒，搅拌到牛肉吸干水份为止。
• 第五步
  5.放入姜片、磨入适量黑椒，再倒入1汤匙花生油。
• 第六步
  6.顺着一个方向搅拌均匀，保鲜膜封好放入冰箱冷藏半小时。
• 第七步
  7.将配菜洗净收拾好，蒜苗切段、红椒切丝、荷兰豆去老根,花生芽去皮切根
• 第八步
  8.打开电磁炉，启动“意面”功能，煮锅下水烧开，放入1茶匙盐，再放入意面煮10分钟捞出放入凉水中
• 第九步
  9.接着先放入花生芽煮一会，再放入荷兰豆和红椒丝，煮至七分熟即可。
• 第十步
  10.捞出也放入放意面的凉水中。
• 第十一步
  11.再将意面和配菜沥干水份
• 第十二步
  12.炒锅烧热，倒入1汤匙花生油，放入牛肉用筷子滑炒至变色。
• 第十三步
  13.再放入蒜苗段。
• 第十四步
  14.倒入意面和花生芽翻炒均匀。
• 第十五步
  15.放入荷兰豆和红椒丝。
• 第十六步
  16.淋入生抽翻炒均匀，起锅前再磨入适量黑椒，这样做出的黑椒牛肉意面才滋味十足。