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家常菜辣椒炒腰花
家常菜辣椒炒腰花

家常菜辣椒炒腰花

准备时间:12分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.11 04:59

这道辣椒炒腰花是一道非常不错的美食,这道美食的味道十分好,吃在嘴里口感很好,辣辣的,香香的,腰花是软软的,沾上了辣椒的辣味,吃在嘴里别有一番风味。如果你没有吃过这道辣椒炒腰花,那你就一定要去尝一尝,我想你一定会喜欢吃这道美食的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪腰子撕去表皮筋膜,片去腰臊放清水里泡两小时,中间换两次水,木耳提前泡好,胡萝卜小辣椒洗净,木耳小辣椒切块,胡萝卜切片
  • 第二步
    腰子先切直刀小心不要切断,再切斜,再切成小块, 把切好的腰花放碗里,用料腌10分钟,水烧开把腰花下锅焯一下,捞出控水
  • 第三步
    锅烧热放油下葱花姜丝蒜片,再放点十三香炒香,把焯好的腰花下锅大火翻炒,再把切好的小辣椒胡萝卜木耳下锅,烹入米醋去腥,加点生抽.盐,倒点蚝油,最后加鸡精炒匀,出锅装盘即可

烹饪技巧

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黄豆神厨

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辣椒炒腰花 辣椒炒腰花
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