香菇烧肉自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 11:49

• 2697人看过
• 930
• 收藏

主料

• 五花肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：5
• 花椒 ：5
• 盐 ：适量
• 香菇 ：200
• 生抽 ：5ml
• 八角 ：3
• 香叶 ：3
• 糖 ：10
• 老抽 ：5ml
• 料酒 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头；
• 
  第二步
  2.猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油；
• 
  第三步
  3.放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色；
• 
  第四步
  4. 加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；
• 
  第五步
  5.大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。

烹饪技巧

• 可爱的红烧肉肉。做这道菜是因为受了在外吃的香菇滑鸡饭的启发。

930

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

寒塘鱼影

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

香菇烧肉

20

已被3598人参考

香菇烧肉是一道色味俱佳的菜品，主要是由猪肋排和香菇等原料制作而成，香菇炖肉吃起来香味醇厚，色泽鲜艳和肉质多汁，是肉食爱好者的心头好，其热量较高，可以延缓衰老，防……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“香菇烧肉”做法

• 
  花心愛香菜
• 
  栗子小厨
• 
  宝贝厨房
• 
  最爱的茄子

香菇烧肉自制评论

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……