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好吃的豆豉蒸排骨
好吃的豆豉蒸排骨

好吃的豆豉蒸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.14 06:07

豆豉蒸排骨这道菜很简单,只需要把排骨腌制好,再放入电饭煲里蒸就行了。这道菜的好处在于无烟,方便快捷,放进电饭煲后不用再操心了。不光如此,由于吸收了老干妈豆豉的味道,味道浓郁,十分下饭,颜色也很鲜亮。而且蒸排骨的同时还可以煮饭,等饭好了排骨也蒸好了,直接就可以吃了,是不是很心动!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把浸泡后的排骨沥干水份,放入大碗中调味,放入,姜蒜末,葱白,生抽,蚝油,料、胡椒粉,还有少许盐拌均匀。
  • 第二步
    再加入生粉,老干妈豆豉、辣椒碎,一起拌匀腌制半小时以上。
  • 第三步
    腌制入味的排骨,放入蒸碗,锅里放入蒸格、按蒸煮程序,这个程序是一个小时。
  • 第四步
    时间到了,拿出来换盘,把汁浇在排骨上面,那个汤很下饭的,如果汤汁太多,你可以把汤汁倒入炒锅中,加入水淀粉勾芡,收到浓稠在淋在排骨上即可再点缀葱花。

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指尖的味道

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豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨
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豆豉蒸排骨属于川菜系,是一道色香味俱全的家常菜。排骨有补肾、益气、润燥的作用,豆豉能增加食欲。香香咸咸的排骨闻起来便是勾起肚子里的馋虫,排骨肉脆而不烂,咬下去唇……

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