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可口的炝拌香油苦瓜
可口的炝拌香油苦瓜

可口的炝拌香油苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 10:40

炝拌香油苦瓜,这是一道深受大家喜爱的美食啊!无论是大人还是小孩,都对这道美食赞不绝口。而且这款美食食材十分简单,制作方法那就更不用说了,即使是新手也丝毫不用慌张,轻轻松松就能制作好。绿色健康的美食加上烹饪时加入的爱意,使得这款美食更加美味!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜一根清洗干净,去籽,刮掉内部白膜,斜切成段备用
  • 第二步
    大蒜拍碎,葱切葱花,干红辣椒斜切小块备用
  • 第三步
    锅中放水烧开,入苦瓜焯水至颜色变深绿。
  • 第四步
    入冰水浸泡拔去其部分苦味,中途换冰水两次。
  • 第五步
    热锅放油,入蒜片,葱花,干辣椒小火煸出香味。
  • 第六步
    将炝锅的油连同葱花等,倒入过滤掉冰水的苦瓜容器中
  • 第七步
    调入糖,白醋,生抽,香油拌匀。
  • 第八步
    整理入盘即可

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炝拌香油苦瓜 炝拌香油苦瓜
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