美味肉末香菇炒米线

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.20 09:11

去过云南旅游的人相信都吃过当地的云南过桥米线其中这款美味的肉末香菇炒米线是很多人都钟爱的，怎样不去云南在家都能享受这款美食呢，下面就来看看这款美味香菇炒米线是怎么制作的吧，用料简单，口感丰富美味，懒人必备哦，记得给家人分享哦。

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主料

• 米线 ：400
• 里脊肉 ：200
• 香菇干 ：8个

辅料

• 葡萄葵花籽油 ：适量
• 排骨汤 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  里脊肉洗净，剁成肉末。
• 第二步
  放入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀。
• 第三步
  腌制一会
• 第四步
  米线煮软，捞起过冷河。
• 第五步
  香菇干泡发，择洗干净，香菇切粒；葱择洗干净切粒。
• 第六步
  热油锅。放入香菇粒，倒入浸泡香菇时的水，焖煮一下，倒入蚝油，煸炒出味。盛出待用。
• 第七步
  原锅倒入适量的葡萄葵花籽油。，放入肉末，煸炒至肉末变色，将香菇粒回锅。
• 第八步
  放入米线炒五分钟即可

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