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美味冬瓜薏米棒骨汤
美味冬瓜薏米棒骨汤

美味冬瓜薏米棒骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 01:15

秋天来了,但是高温依旧在,进补正当时!美味冬瓜薏米棒骨汤既营养又好喝,简直是色香味俱全。这个汤清淡宜人,又可以清热解毒,又降脂降压,冬瓜是化痰、利水、清热,棒骨是补肾、益气、润燥,薏米是健脾、利湿、除痹,冬瓜薏米棒骨汤营养价值非常高,口感十足。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 黄酒 :20

具体步骤

  • 第一步
    薏米提前浸泡。
  • 第二步
    排骨洗净斩成小段,焯水去除血沫。煮锅另换水烧开加入葱姜黄
  • 第三步
    烧开后加入薏米,排骨大火烧开转小火煲1.5小时。
  • 第四步
    冬瓜洗净去皮切成0.5cm的片备用,魔芋丝洗净。
  • 第五步
    用筷子很容易穿透排骨后放入冬瓜,魔芋丝,转中火续煮。
  • 第六步
    冬瓜变透明状时,调入盐,白胡椒粉即可。

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冬瓜薏米棒骨汤 冬瓜薏米棒骨汤
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