家常凉瓜蛋卷

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.04.21 10:35

凉瓜，其实就是平时市场上常见的苦瓜。实话说，个人不太喜欢这种东西，首先是它长得有点丑，密集恐惧症的克星，而且不喜欢那种带着青草味的苦。但是毕竟是健康食品，自己不吃家人爱吃啊，所以经常做家常凉瓜蛋卷，做法简单所以有时间准备两种

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主料

• 苦瓜 ：半根
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 油盐、胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  苦瓜洗净用削皮刀削成薄片
• 第二步
  苦瓜洗净用削皮刀削成薄片
• 第三步
  挤去水分后切碎，洋葱也切碎
• 第四步
  挤去水分后切碎，洋葱也切碎
• 第五步
  少许白胡椒粉搅拌均匀
• 第六步
  少许白胡椒粉搅拌均匀
• 第七步
  轻轻的翻面，再瞬间翻过来从边上卷起来
• 第八步
  轻轻的翻面，再瞬间翻过来从边上卷起来

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凉瓜蛋卷

19

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包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋

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