香炸辣椒

准备时间:2分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.05.01 07:45

香炸辣椒，这道菜的名字已经表现在名字上啦~，辣椒本来就狠辣了，在加上放在油锅里面炸，那真是辣上加辣啊~不敢吃辣的宝宝们就不要尝试啦~但是呢？只要把辣椒籽除去，就好多啦，甚至只剩下辣椒的喷喷香，家里的外公特别喜欢吃这道菜，所以经常做~

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主料

• 朝天椒 ：500

辅料

• 食盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 调和油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1尖椒去把洗净，配料一并备好。
• 第二步
  将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
• 第三步
  锅中放入适量的植物油。
• 第四步
  加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
• 第五步
  5入酱油、盐、味精调味，然后入蒜末，炒匀。

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炸辣椒

17

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