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香草美极虾
香草美极虾

香草美极虾

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.02 08:45

虾的营养很丰富,而且肉质细腻松软,易消化,不用担心吃多了会积食。但是虾不能与果汁、猪肉等混吃。虾的做法十分简单,零厨艺的人也可以轻松的做出这道美味。这款虾,味道浓郁,适合口味偏重的人,外皮酥脆,内里香嫩,配上一壶小,那真是一个香呀!

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主料

  • 鲜虾 :适量
  • 花椒若干
  • 香叶 :几片

辅料

  • 八角两个
  • 花生油适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量糖

具体步骤

  • 第一步
    盐水煮虾,去掉浮沫,出锅沥干水分。
  • 第二步
    小火热油,炒花椒和辣椒,辣椒炒到稍微发黑比较香,但是不要炒糊了,火候要控制好。可以先下辣椒炒几下再下花椒。
  • 第三步
    虾下锅,跟花椒和辣椒一起炒匀。之后慢慢加水,以没过虾为准。放入八角和香叶。
  • 第四步
    炖煮开后倒入蚝油,生抽,老抽,加糖,辣鲜露调味即可。

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相望厨海

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香草美极虾 香草美极虾
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香草美极虾,当香草的淡淡清香进入到虾肉中,使虾肉的味道更上一层楼,还在等什么,快来一碗香草美极虾尝尝吧,而且虾肉的肉质松软有益于消化,适合那些肠胃不好的人群,香……

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