浆果果酱是将水果和蜂蜜混合熬煮之后形成的一道浆汁品，而果酱则是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质。在这里不仅可以用这两种水果，平时买回来吃不完的水果也可以的，一般水果保存期比较短，制作成果酱之后，就保存的久一些，不仅可以拿来拌着面包吃 ，还可以加入水里制成饮品，喜欢甜一点的也可以多加点糖，特别方便哦。
1.做果酱很容易糊锅，建议使用厚底的锅。2.制作果酱时，也可提前用糖将水果腌制过夜，这样会使水果的更快出汁，缩短熬煮时间。食谱中的果粒颗粒较大，追求细腻口感的可以先用料理机将水果打碎后熬煮。
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