「绿色食物」蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 02:42

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主料

• 隔夜饭 ：200
• 鸡蛋 ：2颗
• 葱 ：5

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打入碗内后打散，葱切葱花
• 
  第二步
  2.热锅放入油，晃动锅子，尽量让油的面积大些，打入蛋液，四周熟后再搅散
• 
  第三步
  3.将鸡蛋盛出
• 
  第四步
  4.热锅放入油和葱花炒香
• 
  第五步
  5.加入米饭，关火，把米饭压散后再开火炒香
• 
  第六步
  6.最后放入鸡蛋炒匀，加入盐和鸡粉即可

烹饪技巧

• 饭要隔夜的，才会颗粒分明。饭要压散后再开火炒，这样锅底不会结锅巴。

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蛋炒饭

1224

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蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻起来味道飘香四溢香醇美好，而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道，……

包含食材

• 青菜
• 饭
• 鸡蛋

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