味美的槐花锅垒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.02 02:01

槐花的多种吃法，不只是闻着香，吃起来更香，槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右，在这个不可错过的美食期间，做一道槐花锅垒是再好不过了，她不但有很好的欣赏价值，搭配一点白面粉和玉米面更是一道美味的佳肴，最好是不要放味精、鸡精可保持原为特色。

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主料

• 槐花 ：1份
• 面粉 ：半份

辅料

• 色拉油 ：适量
• 盐 ：少许
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  新鲜槐花摘洗干净后沥水，不用控干水份，否则很难沾上面粉
• 第二步
  拌入一半面粉，搅拌均匀后再拌入一半面粉
• 第三步
  上锅蒸10分钟左右，中间搅拌一次，至看不到很多干面粉为止
• 第四步
  起油锅，热锅热油
• 第五步
  放入适量葱花，尽量多一
• 第六步
  爆香后，放入蒸好的槐花面粉，翻炒后加入少许盐调味，搅拌均匀后即可出锅。

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槐花锅垒

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包含食材

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