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家常红烧茄子煲
家常红烧茄子煲

家常红烧茄子煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 11:28

红烧茄子煲是道色香味俱全的美食,且含有丰富的营养价值,茄子中还有丰富的维生素E和蛋白质,长期食用不仅能抗衰老,还能提高免疫力、预防疾病。这道红烧茄子煲将茄子和酱料混合在一起,经过砂锅焖制后浓香味美,绝对称得上是最方便快捷的家常美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    步骤一:先把茄子去皮,切成条状
  • 第二步
    步骤二:葱切段,辣椒切碎,蒜头拍散,备用
  • 第三步
    步骤三:炒锅倒些油,待热,把茄子剪成金黄色即可
  • 第四步
    步骤四:现在可以调料,倒点酱油,少许鸡精,一小勺糖,一勺生粉,倒点水,搅拌均匀,备用
  • 第五步
    步骤五:煎好茄子,尽量挤干油,茄子本身很吸油哦!
  • 第六步
    步骤六:将葱,蒜头爆炒下香味
  • 第七步
    步骤七:将茄子倒进翻炒几下,把刚调的调料倒进翻炒下就可以了,也可以直接装砂锅煲焖会哦
  • 第八步
    步骤八:最后装沙锅煲里就能上桌咯

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红烧茄子煲 红烧茄子煲
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