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家常拌西芹豆干
家常拌西芹豆干

家常拌西芹豆干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 05:59

西芹是一种长得高高的菜,只是西芹的做法很多人都不知道,可是楼下有位大爷每次去买菜总会买西芹来吃,我就问大爷你买的西芹要这么做啊?大爷笑到你啊是不知道西芹的好处。多吃西芹身体好而且好下饭。经过我不断的讨教终于学会了这道家常拌西芹豆干。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 调和油 :适量
  • 芝麻油适量
  • 榨菜一包

具体步骤

  • 第一步
    准备所有食材。 准备生抽。
  • 第二步
    将豆干清洗之后切片并放入烧开的水烫一下捞起。
  • 第三步
    西芹刨去表面的皮(这样西芹吃起来更清爽)然后切片也是放入烧开的水烫片刻捞起。
  • 第四步
    炒锅热油将蒜米爆香。
  • 第五步
    将榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。(榨菜用水泡洗干净)
  • 第六步
    然后放入豆干和西芹加入适量生抽和麻油轻轻炒拌均匀即可。
  • 第七步
    这款“豆干拌西芹”西芹口感爽脆,豆干清香美味,非常下饭好吃。

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安大厨

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