香鲜至极的鸡蛋炒粉

具体步骤

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  第一步
  1.米粉一把，放入沸水中大火煮开5分钟，在焖8分钟。
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  第二步
  2.煮米粉的时候，咱们先将葱或大蒜、萝卜干切碎。（萝卜干、浙江萧山的甜萝卜干比较好吃）
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  第三步
  3.煮好的米粉过凉水、沥干。
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  第四步
  4.热锅凉油、中火炒蛋。（鸡蛋不用打散，直接敲进去用铲划散。）
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  第五步
  5.挑一筷黄豆酱。
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  第六步
  6.用筷子划拉均匀。
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  第七步
  7.加盐、放葱花。关火。
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  第八步
  8.放入萝卜干拌匀即可。
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  第九步
  9.装盘。OK！