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易做的香菇油菜
易做的香菇油菜

易做的香菇油菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 老汤 :适量

具体步骤

  • 易做的香菇油菜的做法图解一
    第一步
    1.将油菜洗净,用刀从中间切开,分成四份
  • 易做的香菇油菜的做法图解二
    第二步
    2.香菇洗净备用
  • 易做的香菇油菜的做法图解三
    第三步
    3.用水把油菜烫一下
  • 易做的香菇油菜的做法图解四
    第四步
    4.捞出控干水
  • 易做的香菇油菜的做法图解五
    第五步
    5.葱切丝
  • 易做的香菇油菜的做法图解六
    第六步
    6.将切丝
  • 易做的香菇油菜的做法图解七
    第七步
    7.锅内放油待油热后放入葱,姜,花椒面炒香
  • 易做的香菇油菜的做法图解八
    第八步
    8.放入油菜翻炒
  • 易做的香菇油菜的做法图解九
    第九步
    9.加适量盐炒匀
  • 易做的香菇油菜的做法图解十
    第十步
    10.装入盘中
  • 易做的香菇油菜的做法图解十一
    第十一步
    11.锅内放油,待油热后放入葱,姜,花椒面炒香
  • 易做的香菇油菜的做法图解十二
    第十二步
    12.放入香菇翻炒,
  • 易做的香菇油菜的做法图解十三
    第十三步
    13.加适量老汤,耗油,盐,入味后加水淀粉即可
  • 易做的香菇油菜的做法图解十四
    第十四步
    14.盛入盘中

烹饪技巧

  • 油菜炒时间长会不脆

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