笋子炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 04:04

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主料

• 笋子 ：250g
• 猪肉 ：100g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备 所有材料
• 
  第二步
  2.笋子切片焯水
• 
  第三步
  3.捞出泡凉水中泡一会
• 
  第四步
  4.肉切丝，笋子捞出备用
• 
  第五步
  5.锅中放油，先放入肉丝翻炒
• 
  第六步
  6.接着放入笋子
• 
  第七步
  7.最后放盐调味即可出锅

烹饪技巧

• 新鲜笋子因为有涩味，所以要焯水来去掉这种味道

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笋子炒肉

16

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