鲜香的蒜蓉茄虾蒸面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.05 02:34

怎样做出一碗独特而又美味的面呢，又有虾又有茄子就可以烹制一道蒜蓉茄虾蒸面，蒜正好可以虾的腥味，让虾的味道更鲜美，而且营养丰富，有充足的蛋白质，加上茄子又含有维生素以及钙铁等多种营养成分，让这一碗面更有滋味，尝一尝一定让人回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备好食材:鲜虾鱼板面，对虾开背去虾线，茄子香茐洗净，大蒜去皮
• 第二步
  水烧开，下板面，煮软
• 第三步
  煮面时将蒜去皮捣成蓉，倒入小碗，加入适量十三香粉，盐，糖，蒸鱼豉油，味极鲜酱油
• 第四步
  调成酱汁备用，这时面已软捞出备用。
• 第五步
  茄子对半切开，划上几道，别划破皮，刷上一层酱汁，放上开背虾，再刷一层酱汁。
• 第六步
  .铺上煮软的板面，把剩下的酱汁倒在上面，盖上锅盖，大火水烧开后转中小火蒸15分钟左右；撒上葱花，淋上热油就好了。

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