自制凉拌海带丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.07 06:36

妈妈做的自制凉拌海带丝是我最喜欢的凉菜之一，离开家后，在很多小餐馆也吃到过类似的凉菜，但那都不是妈妈的味道。在一次回家的过程中，妈妈教会了我如何制作凉拌海带丝，以后自己在家就可以做给自己吃了，简单易操作，最重要的是卫生又安全哟。

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主料

• 海带丝 ：80

辅料

• 香葱 ：5
• 蒜头 ：10

具体步骤

• 第一步
  干海带用水浸泡到完全泡开，清洗干净备用
• 第二步
  把泡开的海带像叠被子一样叠成长条，再横向切成海带丝。
• 第三步
  海带丝切好后再用水清洗干净备用。
• 第四步
  把小米椒，蒜头，香葱清洗干净切好备用
• 第五步
  锅洗干净倒入水烧开，海带丝过下水捞起凉凉备用。
• 第六步
  重新洗锅，倒入食用油烧热，撒入蒜蓉，小米椒，葱花加入少许食盐少许酱油一起做成调料。
• 第七步
  调料做好后关火直接锅里凉一下，倒入之前凉好的海带丝一起搅拌均匀就可以出锅了。
• 第八步
  简单方便的自制凉拌海带丝就完成了，吃起来比卖的更脆口哦，想要干净卫生还是自己动手吧。

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