白米粥

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.23 05:56

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主料

• 白米 ：60

辅料

• 水 ：适量
• 色拉油 ：5ml

具体步骤

• 第一步
  1.大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟
• 第二步
  2.砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火
• 第三步
  3.砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟
• 第四步
  4.打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可

烹饪技巧

• 1、滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑。2、顺时针搅拌时不要太快，以免使米粒破碎

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白米粥

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