肉末蒸茄子「首发」

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.17 03:18

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主料

• 茄子 ：300
• 猪肉 ：120

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜泥 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净去蒂
• 
  第二步
  2.去皮切开
• 
  第三步
  3.猪肉剁成肉末，放入碗中，根据个人口味加入，蚝油，盐，油再，淀粉，蒜泥，拌匀，腌制10-20分钟
• 
  第四步
  4.放入蒸锅蒸软取出，（茄子皮富含维生素P，但带皮口感会差一些，可以根据孩子的喜好决定取舍），铺在蒸碗里，再铺一层茄子铺一层肉馅儿， 蒸锅大火烧开，放入蒸碗，蒸10分钟即可 。
• 
  第五步
  5.看成品

烹饪技巧

• 作料根据个人喜好加哦

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肉末蒸茄子

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肉末蒸茄子可以发生，很多超市买回来的猪肉也可以在里面多加些牛肉，然后把它切成碎块放在里面，做出来的味道就会特别的好吃。超市里面买回来的节奏我们都可以把它放在水里……

包含食材

• 茄子
• 猪肉

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