自制香肠

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 五花肉 ：1500

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先来看来我准备的原材料：直接看照片吧
• 
  第二步
  2.肉是要选三分肥七分瘦的
• 
  第三步
  3.准备工作做好了，分别按自己喜欢的口味放调料；
• 
  第四步
  4.接下来就是要把调料和肉拌均匀，然后放置2小时入味；
• 
  第五步
  5.接下来就是装香肠了，肠衣现市面上卖肉的地方都有，主要洗的过程比较麻烦，要把里面一层翻过来，用盐反复洗，直到洗净为止！这个过程没有拍照，因为只有我一个人弄，实在不方便照相 ！ 装好后就要放在通风的地方凉起来！
  更多详情
• 
  第六步
  6.下面是5天后的样子！（已经取下两节上笼蒸去了 ！）
• 
  第七步
  7.哈哈，大功告成！瞧瞧蒸熟后的效果吧 ！

烹饪技巧

• 一定要阴凉通风处晒干哦，屋子有暖气是不行滴

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