自己做的葡萄干馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 10:02

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主料

• 葡萄干 ：100
• 面粉 ：250

辅料

• 发酵粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.发酵粉用温水调开，倒进面粉中，面粉用筷子搅成絮状。
• 
  第二步
  2.用手揉成光洁的面团，密封、放在温暖的地方发酵。
• 
  第三步
  3.待面团发成2倍大，表面撑蜂窝状就发好了。
• 
  第四步
  4.将面团铺开，上面撒上葡萄干。
• 
  第五步
  5.卷起来，揉出里面的空气。
• 
  第六步
  6.将面团揉成长形，切段。盖上湿布静至30分钟。
• 
  第七步
  7.大火、沸水、蒸15分钟，再焖3分钟就好(^o^)/~

烹饪技巧

• 葡萄干也可以一开始发面的时候就放，只是觉得那样的话没有裹在面团里面美观。

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