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营养的海马炖猪腱
营养的海马炖猪腱

营养的海马炖猪腱

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.09 11:49

海马,被称为“南方人参”,可见,作为一种海产品,海马有很好的保健作用,对身体很有好处。猪腱是指猪大腿上的肌肉,口感比较脆硬,但很爽口。这道海马炖猪腱营养价值非常高,是一道很有食疗作用的菜肴。而且这道海马炖猪腱绝对是上得了大台面的美味。

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主料

  • 雄海马 :1只
  • 雌海马 :1只
  • 猪腰100

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的海马炖猪腱的做法图解一
    第一步
    一对海马(雄雌各一只),火上烤后切块
  • 营养的海马炖猪腱的做法图解二
    第二步
    猪腰用盐搓洗,去除臊气
  • 营养的海马炖猪腱的做法图解三
    第三步
    瘦肉一小块洗净待用
  • 第四步
    海马先用水洗净,海马和瘦肉放置电炖锅内。加入适量的水,一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可,水太多变成水煮的,药效也不好
  • 第五步
    电炖锅开动,炖两个钟头后断电,倒入另外一锅,加适量的盐
  • 营养的海马炖猪腱的做法图解六
    第六步
    下洗好的猪腰,煮10分钟左右即可

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海马炖猪腱 海马炖猪腱
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海马炖猪腱是一道营养十分丰富甚至可以说大补的菜肴。这道菜不常为人所知,但却不能否认它存在的价值,海马是人们极少触及的食材,猪腱也是。但海马炖猪腱却是一道十分有营……

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