小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香浓的红薯小枣发糕
香浓的红薯小枣发糕

香浓的红薯小枣发糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 01:30

红薯小枣发糕是一个小众但营养价值十分高的一种糕点,大家众所周知的是单品种的小枣发糕和大枣发糕,可将红薯和小枣制作成发糕比单品种的小枣发糕更有营养,粗纤维红薯的加入让单一的小枣发糕在单纯的补血养气同时更能软化血管。将去皮去核的小枣和去皮的红薯去皮蒸熟,活入面中,进行发酵,上锅蒸熟,就变成香喷喷的老少皆宜高颜值的糕点了。

更多详情
  • 1710人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 酵母粉 :4
  • 水 :200

具体步骤

  • 第一步
    将红枣去皮去核,切成小块。
  • 第二步
    将红薯去皮蒸熟压碎成泥状。
  • 第三步
    将酵母粉温水冲开,加入面粉和红薯泥,面粉团里没有颗粒就是搅拌成功了。
  • 第四步
    将面团放入容器中,然后把红薯碎块放置面团表面按压,容器惊醒密封放置温暖地方,静候面团发酵。 (发酵时间要两个小时)
  • 第五步
    面团醒好后。就可以上锅蒸了。香浓的红薯小枣发糕即将出锅。

烹饪技巧

  • 红薯小枣发糕蒸熟了要在锅里焖一会再揭开锅盖,发糕会更松软。

12

收藏

分享
蓝菩提

蓝菩提

共有265个成果

TA的其他成果

家常正宗美式烤土豆
虾皮韮菜饼
油泼辣子
牙签肉
天然酵种啤酒风味核桃欧包
红烧带鱼家常版
自制紫菜包饭
简单可乐鸡翅
查看全部
红薯小枣发糕 红薯小枣发糕
9
已被1888人参考

红薯小枣发糕在里面应该多放了一点大枣,那样味道真是特别的好吃,而且在做发糕的时候我们一定要在锅里面蒸的时间久一点,因为发糕在挣的过程中,不试特别的透气,如果真的……

包含食材