家常雷笋炒花蟹

具体步骤

• 第一步
  食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱
• 第二步
  将雷笋剥壳清洗一下。
• 第三步
  放在案板上切成片，待用。
• 第四步
  将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。
• 第五步
  随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
• 第六步
  在锅中加入3汤勺油烧热，下入收拾好的花蟹，加1汤勺料酒。
• 第七步
  翻炒一下。
• 第八步
  接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
• 第九步
  然后，合入焯好的雷笋翻炒一下。
• 第十步
  最后，加2汤勺生抽。
• 第十一步
  加0.5勺盐。
• 第十二步
  调味炒匀。
• 第十三步
  搁入香葱，即成。