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独特的中空香草戚风蛋糕
独特的中空香草戚风蛋糕

独特的中空香草戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 11:16

独特的中空香草戚风蛋糕,味道香甜可口,松软又新鲜,俘虏你的心。下午时分,无论你是坐在靠床边的小桌上细细品尝上一杯红茶,还是在看电视剧或者电影,这款独特的中空香草戚风蛋糕都可以是你的最佳选择。独特的中空香草戚风蛋糕,好吃颜值高。

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主料

  • 低筋粉 :100
  • 香草荚 :适量

辅料

  • 细砂糖放蛋黄 :适量
  • 纯牛奶 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蛋黄蛋白分离后,蛋黄中加入色拉油、香草、牛奶和20克白糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 第二步
    蛋白用打蛋器打至顺滑,开始放入白糖,分3次放完,蛋白打至提起有直立坚挺的角
  • 第三步
    蛋白分两次倒入蛋黄糊里,用刮刀切拌均匀
  • 第四步
    调好的面糊倒入模具,轻轻按住烟囱磕一下,震出大气泡
  • 第五步
    送入160度预热的烤箱,倒数第二层烤50分钟
  • 第六步
    出炉迅速倒扣,放凉脱模
  • 第七步
    切开即可享用

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美味厨艺

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中空香草戚风蛋糕 中空香草戚风蛋糕
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中空香草戚风蛋糕是一款非常美味的糕点。此款糕点所选用的主要食材是面粉,鸡蛋等。空香草戚风蛋糕是面粉与鸡蛋等食材按一定的比例制作成面团。然后将面团放入模具中入烤箱……

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