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浓香萝卜炖大鹅
浓香萝卜炖大鹅

浓香萝卜炖大鹅

准备时间:15分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.05.18 11:56

萝卜炖大鹅是我国北方一道传统的家常菜品,受到很多人的喜爱,鹅肉是我非常喜欢的一种禽肉,不仅口感嫩滑,风味鲜香醇厚,而且有着不错的滋补功效,不仅可以作为家常菜品佐餐,放在宴席之上也是一道不错的佐菜品,色彩明艳,肉质滑嫩。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鹅半只剁成块,用开水焯过洗净
  • 第二步
    青萝卜去皮厚片
  • 第三步
    锅里放入花生油
  • 第四步
    下入鹅块煸炒,时间克以煸炒长一些,在放入姜和葱炒香
  • 第五步
    加入腐乳汁
  • 第六步
    炒匀,加入一点老抽和白烹一下
  • 第七步
    加入热水喝几个干辣椒(不吃辣也可以不放)
  • 第八步
    烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐
  • 第九步
    再勺一会,萝卜熟了,水分也干了,立马出锅
  • 第十步
    美味

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搬菜的小子

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萝卜炖大鹅 萝卜炖大鹅
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