美味的原汁蛤蜊

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.18 03:06

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主料

• 蛤蜊 ：600

辅料

• 韭菜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛤蜊做之前，要先吐沙。在清水中加少许盐，泡半天。 做之前还要多冲洗几遍。
• 
  第二步
  2.将蛤蜊放入锅内清水中。水没过蛤蜊即可。
• 
  第三步
  3.煮沸后，见蛤蜊开口后即可熟，不要煮太长时间，时间长了肉就老了。
• 
  第四步
  4.出锅前加撒一点韭菜即可。

烹饪技巧

• 蛤蜊本身就是海水中含盐，不要加太多的盐。稍一点盐或者不加都可。

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原汁蛤蜊

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