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简单紫薯炒玉米
简单紫薯炒玉米

简单紫薯炒玉米

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.20 08:48

紫薯属于粗粮,富含花青素,可以补血和抗衰老,还有利于减肥瘦身,平时可以直接蒸着吃,这次就做个紫薯炒玉米,做法比较简单,这道菜除了可以当减肥餐,如果家里有小朋友的也可以作为儿童餐。注意的是,紫薯吃完之后饱腹感会比较强,还有通便的效果,所以不要煮太多。

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主料

辅料

  • 花生油3茶匙
  • 2片
  • 蒜 :2粒
  • 葱 :1根
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :14
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    玉米洗净,掰出玉米粒
  • 第二步
    紫薯洗净,去皮,切粒
  • 第三步
    葱洗净,切小段,蒜洗净,切碎、姜洗净,切丝
  • 第四步
    热油锅,炒香葱、蒜
  • 第五步
    加入紫薯翻炒
  • 第六步
    翻炒紫薯中途,加少量清水
  • 第七步
    加入玉米粒,翻炒
  • 第八步
    入适量的盐调味,炒均匀
  • 第九步
    加入水淀粉炒均匀,大火收汁,即可

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