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香酥葱香豆腐渣饼
香酥葱香豆腐渣饼

香酥葱香豆腐渣饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 12:55

做豆腐的时候剩下的豆渣也不要浪费了,家里有电饼铛的亲可以学做这款香酥葱香豆腐渣饼,配合香葱独特的咸香,豆腐渣也能做出美味。可以做得松软一些,适合老年人食用,给小孩做的话可以做得焦脆一些,更适合小孩子的口味。老少皆宜,可以作为早餐,下午茶,夜宵。

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主料

辅料

  • 盐 :4
  • 香葱 :20
  • 牛肉粉 :5
  • 色拉油8

具体步骤

  • 第一步
    做豆腐剩下的豆渣100克放入盆里,加入中粉100克
  • 第二步
    加入一个鸡蛋,加入4克盐
  • 第三步
    加入5克大喜大牛肉粉,没有就加点鸡精
  • 第四步
    分成四等份,葱花里加点色拉油拌均匀备用
  • 第五步
    撒干粉把一个小面团压扁擀成长条,取适量油葱花抹在面皮上
  • 第六步
    小心慢慢卷起来,再卷成圆形,压扁
  • 第七步
    电饼档刷油预热后放入做好的豆渣饼,双面烙4分钟即可

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葱香豆腐渣饼 葱香豆腐渣饼
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葱香豆腐渣饼是一道方便易操作且易存取且为人们所喜欢的菜肴。对于早餐还是晚餐都是十分方便也很美味的食物。对于家里爱吃的人,葱香饼肯定不陌生,但葱香豆腐渣饼没吃过吧……

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