登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
葡萄干小面包卷
自制葡萄干小面包卷
自制葡萄干小面包卷

自制葡萄干小面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.20 09:30

葡萄干小面包卷可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面包，它选用精选的上等面粉、葡萄干和鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃吸收，鸡蛋含有大量的蛋白质能够补充人体能量，对于单身人士来说学会做了可以不用挨饿了。

更多详情
  • 1635人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    原料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克 主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克 切碎的葡萄干若干 做法： 1、所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时
  • 第二步
    中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至扩展状态，放入盆中
  • 第三步
    基础发酵结束，将面团平均分成8份，每份约65克。排气滚圆后松弛15分钟
  • 第四步
    松驰好后，擀成长椭圆形(图2)，翻面，一边压薄。中间用刮板沿长边在中间部分切四下(图4)，铺上适量切碎的葡萄干(图5)。从短的一边开始卷起，最终把尾端捏紧(图5)
  • 第五步
    把整好形的面团排在模具内。 烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右
  • 第六步
    最后发酵结束，表面刷蛋液
  • 第七步
    入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右至上色

11

收藏

分享

更多 创业分享

汤圆加糖

汤圆加糖

共有485个成果

TA的其他成果

电饭锅版简易巧克力蛋糕
自制diy巧克力
白葡萄酒奶油煮青口
蔓越莓吐司
自制红酒鸡翅
东北酱茄子
家常苦瓜炒蛋
家常煎虾
查看全部
葡萄干小面包卷 葡萄干小面包卷
22
已被1840人参考

葡萄干小面包卷是一道很有营养早餐面包。葡萄干小面包卷我们是选用面粉加鸡蛋牛奶混合加上黄油撒上葡萄干进行烘焙而制成的面包。面包端出来有股香喷喷的味道，葡萄干特别好……

包含食材
相关做法
鸡蛋 黄油 奶粉 牛奶

全部其他的“葡萄干小面包卷”做法

自制葡萄干小面包卷评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
加盟咖啡馆排名 西安螺蛳粉加盟店 自助牛排加盟费多少 烤肉拌饭加盟加盟条件 现烤披萨加盟哪家好 想开个粥店什么品牌好 贵阳奶茶加盟店有哪些品牌 小型牛排加盟 传统中式糕点加盟 粉店如何搞活动吸引 火锅食材超市排名前十强 牛排加盟应该注意什么 云南过桥米线加盟店 开水果店需要什么设备 北京火锅的食材超市加盟店排名 养生粥加盟多少钱 开家水果店利润怎么样 成都烧烤加盟哪个品牌火 香辣虾干锅加盟费多少
展开
热门标签：
饮品店加盟哪个好 加盟火锅店那家好 怎样加盟一个饮品店 尚水元自助烤肉加盟优势 定西加盟奶茶店 n多寿司加盟费 开个奶茶店的成本 火锅加盟费及加盟条件 813奶茶加盟店 巫山烤鱼如何加盟 驻马店奶茶加盟店 贝克汉堡包加盟费 重庆火锅连锁加盟项目 怎样开便利店 叭卟奶茶加盟支持 蜜可汉堡加盟 汉堡加盟什么牌子的好 匠子烤鱼加盟连锁店 摩点甜品加盟优势有哪些 加盟三姑螺蛳粉的条件 圣多斯 爱尚火锅加盟费 熟食品牌排行榜 开一家甜品店需要多少钱 怎么样加盟汉堡
展开