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美味的笔管鱼烧豆腐
美味的笔管鱼烧豆腐

美味的笔管鱼烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 12:12

这是一道经典的天津美食,我们都知道天津地处渤海湾,盛产海鲜,因此天津美食中海鲜占据了很大的比例,这道美味的笔管鱼烧豆腐,就是天津美食的一个典型代表。笔管鱼是常见的鱼类,它口感鲜美,富含蛋白质,深得人们喜爱,豆腐中富含蛋白,是减肥人群的首选。这道健康的美味,快来试试吧。

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主料

  • 笔管鱼 :500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    笔管鱼、豆腐洗干净
  • 第二步
    碗中加甜面酱、番茄酱
  • 第三步
    再加白糖、盐
  • 第四步
    再加酱油、料搅拌均匀备用
  • 第五步
    豆腐入锅煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第六步
    笔管鱼入锅煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第七步
    将豆腐切成大小适中的块
  • 第八步
    起油锅,葱姜入锅炒香后将豆腐入锅
  • 第九步
    将鱼入锅
  • 第十步
    倒入料汁,再视情况加适量水,大火烧开,改小火烧
  • 第十一步
    烧至收汤,食材入味即可关火盛出享用

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笔管鱼烧豆腐 笔管鱼烧豆腐
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笔管鱼烧豆腐一定要把豆腐放在油里面炸一下,那样做出来的鱼味道才特别的好吃,而且我喜欢在做的时候,把鱼肉切成片后一点儿,放上一些电子放在锅里没见一下,然后放在一起……

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